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            【健康科普】小雪節氣最值得吃的食物有哪些?快看一看~

            發布時間:2022-11-21 瀏覽次數:7

            小雪節氣吃什么?下列這些食物,千萬別錯過。

            水果類

            01山楂

            山楂是冬日的應季食材,能開胃、消食、活血。

            山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。

            在冬季,山楂生吃或做湯、茶都可以。 

            02橘子

            橘子是冬季常見的一種水果,吃起來酸甜可口,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效。

            橘子富含的維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分,能可以幫助預防癌癥,減少冠心病、中風的發病率。 

            03香蕉

            香蕉味甘,性寒,有清熱潤腸、潤肺止咳的功效。

            適用于冬日出現的肺燥咳嗽日久,且對大便干結、痔瘡出血等癥有一定的輔助食療作用。

            不過,香蕉性寒滑腸通便,脾虛便溏者不宜多食。

            五谷類

            01紅薯

            紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等微量元素,是很好的應季雜糧。

            推薦吃蒸紅薯,或與大米一起熬粥,都有健脾養胃的功效。

            02小米

            小米被列為五谷之首,其味甘,是補益脾胃的食療首選。

            小米的做法有稀粥、稠粥、干飯的區別,做法不同,食療的作用也不同。

            一般來說,水多米少,稀湯寡水的稀粥,有非常好的健脾除濕利尿等功效,適合水腫、腹脹、尿路結石、前列腺肥大等患者。

            但如果是糖尿病、遺尿、尿頻的患者最好在粥里面加一些補腎的食物或藥物反佐,比如芡實、核桃仁、松子等等,就能達到興利除弊的目的。

            03黑芝麻

            小雪之后,飲食上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。這時就需要黑色食物——黑芝麻。

            黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用,更有烏發養顏的功效。這類黑色食物能迅速補充熱量、防感冒,冬季必不可少。

            蔬菜類

             01白蘿卜

            白蘿卜在民間有“小人參”的美稱,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,而且蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利于鈣的吸收。

            吃肉時搭配涼拌蘿卜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

             02菠菜

            菠菜味甘,性涼,有利五臟、解酒毒、潤燥滑腸、養血止血、清熱除煩、生津止渴、養肝明目等作用。 

            另外,菠菜中還含有豐富維生素E,這是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程。

            而菠菜富含的葉酸,對抵抗冬季抑郁有好處!

            03大白菜

            《本草綱目拾遺》記載:“白菜汁甘溫無毒,利腸胃,除胸煩,解酒渴,冬汁尤佳”。

            正如民間俗語所說:“百菜不如白菜”,冬日的白菜無論是單獨食用,或者搭配其他肉類都是絕佳的選擇。

            肉類

            01羊肉

            羊肉有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體。

            羊肉最好是燉著吃,會更加熟爛、鮮嫩,也易于消化。 

            02鯽魚

            中醫認為,鯽魚味甘、性平,有健脾利濕之功,可治脾胃虛弱,納少無力。

            鯽魚食用方法較多,可燒、煮、蒸、烤,也可做湯。

            03牡蠣

            生蠔,又稱牡蠣,每年的九月、十月、十一月都是吃蠔的最佳時間。

            牡蠣含有多種豐富的營養素,在中醫看來,牡蠣可入肝、腎精,能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。既是食物,也可入藥。

            《本草綱目》記載,吃牡蠣肉“能細潔皮膚,補腎壯陽,并能治虛,解丹毒”。

             

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